In het volgende nummer van het tijdschrift Allergie en Voeding verschijnt een bijdrage van Thijs, de broer van Tess, over zijn ervaringen met zijn zusje Tess die te maken heeft met extreme allergieën.

Ik heb me regelmatig afgevraagd wat de effecten zijn van voedselallergie of andere allergieën van een kind op broertjes of zusjes van het allergische kind. Kinderen ontgaat vaak niets, ook al probeer je soms nog zo goed bepaalde gebeurtenissen of ervaringen wat meer op afstand te houden. Het is zo bijzonder om te lezen wat Thijs over zijn eigen zusje heeft geschreven, zonder input van ouders. Natuurlijk weten familieleden vaak goed welke nadelen er bij allergie komen kijken en ze kunnen oprecht ook verdrietig of geschrokken zijn als een broertje of zusje een heftige reactie krijgt. Zeker als dit gepaard gaat met het toedienen van medicijnen (zoals een epipen), een ziekenhuisbezoek of met alleen de paniek van de volwassenen. Wat mij met name raakt is de oprechte blijdschap van Thijs zoals hieronder beschreven als Tess kan genieten van een speciale maaltijd. En ook voor de broertjes of zusjes is het soms fijn om iets extra’s te krijgen als je broer of zus iets niet mag eten………

column “Aan de zijlijn”

In deze column vertellen naasten hoe zij omgaan met voedselallergie.

Grappig meisje

Ik ben Thijs (9), de broer van Tess (8). Tess is een heel leuk en grappig meisje. Maar af en toe gaat er iets mis met haar en dat vind ik heel vervelend voor haar. Mijn moeder ging boodschappen doen bij de Albert Heijn en daar kocht ze een pak shoarmavlees. De ingrediënten die er op stonden mocht ze allemaal. Die avond aten we een broodje shoarma. Tess had ineens heel erge hoofdpijn en was misselijk. Gelukkig ging het daarna weer goed.

Mijn moeder stuurde een e-mail naar de Albert Heijn en vroeg wat er nog meer in het vlees zat. Het bleek dat er melk in zat en dat stond niet op de verpakking. Dat was toen wel een grote fout van de Albert Heijn.

Er zijn ook voordelen aan voedselallergie. Soms bewaart Tess wat voor mij van wat er op school is getrakteerd. Zij mag soms wat meer ijs eten, omdat ze best veel toetjes niet mag.

In maart gingen wij uit eten bij een wat beter restaurant dan normaal. Best beroemde chefs gingen een speciaal gerecht voor Tess maken. Een driegangen-diner. Dit vond Tess heel leuk. Dat vond ik ook heel erg leuk en daar word ik blij van.

Wat een fijne verrassingen; de afgelopen weken werd Tess een aantal keer heel blij gemaakt met taarten en cakejes van vrienden en buren om ons heen. Zonder enige opdracht of zonder verzoek om voor haar iets speciaals te maken kwam eerst de buurvrouw met een heerlijk cakeje zonder ei en melk die ze had gebakken voor een gast op haar feestje met een vergelijkbaar dieet als dat van Tess.
Verder was het voor Tess een hele speciale belevenis toen op het feest van vrienden bleek dat er voor haar een aparte taart was gebakken en wel haar lievelingskost; rabarbercrumble op basis van een eerder in dit blog verschenen recept. Dankbaar sneed ze zelf haar taartje aan en ging in een hoekje van de feestzaal haar eigen taartje opeten. En als laatste volgde een speciaal verpakte doos met een persoonlijk briefje aan haar gericht gemaakt door een relatie van Bernd. Heerlijke “Love me cakes” zonder ei, melk, noten en zelfs zonder gluten, al is dat laatste voor Tess niet echt nodig. Gek genoeg denken mensen vaak dat zij geen gluten mag hebben, terwijl dit nu juist een van de weinige ingrediënten is waar zij geen last van heeft, althans tot nog toe.
Het blijkt toch echt een ingewikkeld verhaal voor vele omstanders; allergie of juist intolerantie, mag ze dit nu wel of niet? Kan ik dit voor haar gebruiken of kopen? En kunnen we haar dit drankje geven of dat snoepje?
Heel begrijpelijk en natuurlijk ook heel goed dat alles altijd zorgvuldig wordt gevraagd of gecontroleerd. En het is ook geen probleem om voor haar alternatieven mee te nemen naar feestjes, sport of school. Dat zit nu eenmaal in ons en in haar systeem……….
Des te leuker en groter de verrassing als mensen rekening houden met haar en uit eigen beweging iets kunnen en willen maken en erop durven te vertrouwen dat er geen allergische reacties zullen ontstaan.
Bij deze dus namens Tess: Monique, Maaike en Linda; heel erg bedankt voor jullie creatieve en heerlijke recepten. Fijn dat er ook op deze manier rekening wordt gehouden met allergie!